Olut ja pakkanen

[Thomas]

Jossain documentissa oli juttua, että olut ei muuta makuaan/koostumustaan mikäli jäätyy ja sulaa samassa purkissa (ts. paineet ei pääse pihalle). Pullon kanssa tämä on helposti hankalaa, kun korkki ei välttämättä pidä, mutta tölkkien pitäisi selviytyä pakastamisesta helposti.

Joskus jäädytettiin limut ja oluet kun lähdettiin Juhannusta juhlimaan, ja siinähän se sitten meni, hileistä olutta lusikoidessa.. eli sinänsä ei onnistunut koe..

Tosin oluillakaan ei ole kovin pitkät säilymisajat (ainakaan pulloilla) ja herkistyminen valolle heikentää säilymistä. Ja mausta kyllä huomaa ylivuotiset oluet..

-t-