Kuka hyötyy kertakäyttökulttuurista?

[blenheim]

Kestävää kehitystä on juu tämä kaikki. Vissiin hieno idea tuossa autojen kierrätyksessä on se, että saadaan rautaa helpommalla ja pienemmillä päästöillä kuin kaivoksesta louhimalla. Totuushan on, että kierrätysrautaan verrattuna uuden raudan tuotanto on hiilidioksidi- ja hiukkaspäästöiltään monikymmenkertaista, ellei satakertaista. Että siinä mielessä ymmärrän tuon ajattelun taustaa.

Tässä paneuduttiin juuri tähän korjaamattomuuteen. Olen kyllä huomannut, että varsinkaan isompien ketjujen huoltamoissa ei enää korjata vaan vaihdetaan. Ennen sai kaikenmaailman kilkettä ostettua ja vaihdatettua myös merkkiliikkeissä. Nyt vaihdetaan joku tietty osakokonaisuus joka on helppo ruuvata irti ja vaihtaa uusi paikalleen. Hintaahan toki tällä vaihtamisella on (stetsonista repäistyjä hintoja) 2000e vaikkapa 200e osan korjauksen väistämiseksi.

Mahtoikohan olla Helsingin Sanomien kuukausi- tai viikkoliitteessä taannoin tarinaa jostain suomalaisesta reggaehipistä joka opiskeli Inarissa, Lapissa. Siinä totesi, että hän alkoi syödä liharuokaa koska tämä hänen noudattama "kestävän kehityksen" ruokavalio olisi vaatinut kiinasta saakka lennätettyä soijaa vaikka tarjolla oli lähimetsistä hyvää poroa sun muuta luonnontuotetta. Ajatteli vain ettei ole mitään järkeä moisessa touhussa. Mitäpä jos ihmiset ajattelisivat ruokansa suhteen lähiruoka-ajattelulla. Eli ei tueta näitä älyhalpoja Euroshoppershaiboja jotka on valmistettu ties missä vinkuintiassa halvalla ja huonosti vaan sitä hiukan kalliimpaa lähellä tuotettua valmistetta. Ja mitäs jos ei tyydyttäisikään valmisruokiin vaan vaivauduttaisiin tekemään itse sitä ruokaa raaka-aineista. Säästyy ensinnäkin rahaa sekä ympäristöä kun ei montaa kertaa tarvitse pakata sitä tuotetta. Ja jos jää yli niin pakastimeen hätävaraksi.

Toisaalta taas Suomen valtion toteuttama ns. perseennuolentapolitiikka osoitti taas mahtavuutensa muutama viikko sitten. Tässä on Karjaan läheisyydessä Tammisaaressa Horsbäckin teollisuusalueella toiminut jo pitkään lihansavustamo. Helsinkiläiset huippuravintolat ostivat sitä kautta mm. lampaanlihaa, koska muualta ei laatua saanut. Vajaa kuukausi sitten kuulin, että EU:n antaman suosituksen takia Suomessa aletaan soveltaa tiukkoja hygieniamääräyksiä myös pienillä lihanjalostamoilla. Raakaliha ja valmislihapuoli pitää olla täysin eristettyinä, samat ihmiset eivät saa käsitellä raakaa ja valmista tuotetta ilman perusteellista hygienisointia ja vaatteiden vaihtoa. Investointi tämän takia olisi tullut maksamaan reilut 25 000e jolloin eläkeikää lähestymässä oleva pariskunta, jonka pyörittämää tuo toiminta oli, totesivat että ei sitä vaatteita vaihtamalla tuota kateta ikinä... Niin loppui läheltä lihansavustamo ja niin meni paikalliselta suurelta lammastilalta myyntikeino, koska ei ole muuta järkevää tapaa toimittaa lihaa jalostamon kautta niihin helsingin huippuravintoloihin. Alkaapa ahdistamaan poliitikkoakin kun loppuu laadukas lampaanviulu ja tilalle tulee se uusiseelantilainen kumiviulu... Että jälleen kerran hienoa toimintaa, joka edistää ja tukee lähiruoan tuotantoa...